Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre

Name: Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fécule de pomme de terre

La fécule de pomme de terre est une bonne alternative à la farine de froment. Photo par kiliweb

La fécule de pomme de terre est l'amidon obtenu à partir de pommes de terre desséchées et réduites en farine. Cette fine poudre blanche sans gluten est très utilisée en cuisine notamment pour épaissir des sauces et des soupes.

En pâtisserie, elle remplace la moitié de la farine et allège ainsi gâteaux et entremets.

Meilleures recettes de fécule de pomme de terre et de crêpes sucrées des Gourmets

Des idées de recettes de fécule de pomme de terre et de crêpes sucrées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes sans gluten et vegan

Glutenoy

Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

Réussir une crêpe party

Amidon de maïs

Crème de riz

Fécule de maïs

Fécule de manioc

Tapioca

D'autres recettes avec aussi...

amandes apéritif beurre beurre salé biscuits carottes cerises chandeleur chocolat chocolat noir citron cookies crackers crème fraîche crêpes crêpes sucrées croquettes dessert farine frangipane fromage gâteau gingembre goûter huile d'olive kirsch lait levure de boulanger maïzena miel mortadelle muscade noisettes oeuf orange pain parmesan pâte à tartiner pomme de terre rhum sans gluten scamorza shiitaké soja sucre tarte thym tofu vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de fécule de pomme de terre et toutes les recettes de crêpes sucrées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée

Jackie

Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.